TRASTEVERE

È l’evocazione di quando, nel 1500, il rione di Trastevere era considerato “il forno di Roma” e pullulava di panifici e di giovani ragazze.Immaginiamone una che cammina lentamente tra le strette vie del quartiere, e dalle piccole finestre escono i profumi dei dolci e del pane. Costruzione olfattiva calda,gourmand: muove attorno ai toni della Davana (Artemisia Pallens), le cui caratteristiche gustative di liquirizia e caffè sono qui esaltate da toni di castagne e di vaniglia.Accompagna il bouquet un gelsominodavvero straordinario.
Note di testa: vaniglia, liquirizia
Note di cuore vaniglia, caramello, gelsomino
Note di fondo: vaniglia, davana, crema di castagne